Måndagsmackan är utan motsvarighet det absolut bästa sättet att minska matsvinnet hemma. Använd rester du har, lägg på ett bröd och du har en bra macka ur alla nödvändiga perspektiv för både hälsan o klimatet:

• Äter upp rester = minskar svinnet och är klimatsmart
• Äter en blandning av olika slags mat = kroppen mår bra av många olika slags vitaminer & mineraler.
• Kolhydrater, fett och protein i bra blandning = du blir mätt
• Använd fullkornsbröd = Du äter den mat som förebygger ohälsa mest av allt (ja, det slår frukt & grönt och fisk).
• Äter bröd – något av det mest klimatsmarta vi kan äta med < 1 kg CO2-ekv per kg bröd.

För den extra nyfikne finns mer att läsa om 

Klimatsmart mat

Matsvinn 

Fullkorn

Ibland gör vi #Måndagsmackan BY INVITE då en inbjuden gäst gör en Måndagsmacka som tar vara på rester och gammalt bröd. Vill du bidra? Hör av dig!